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Hacienda Terra d’Uro - añadido por

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Cada viticultor lleva con él una diferencia que sabe transmitir a su viña por su presencia, por su conciencia y a través de sus actos. Un conocimiento intimo del terreno y la experiencia de tres generaciones de viticultores, dan como resultado un vino cuya expresión es única. En un terroir único, situado en un pago histórico (Bardales) a 750 metros sobre el nivel del mar se ubican los viñedos prefiloxericos con mas de 140 años. Con estas cepas, elaboramos nuestros vinos, HACIENDA TERRA d’URO.

La mayoría de las acciones en la viña son manuales: poda, sobaco y tratamientos de azufre y ortiga, utilizando medios mecánicos solo para el laboreo. La vendimia se realiza en caja de 10 kilos. El desgranado también es manual y las fermentaciones se realizan en barricas bordelesas de 225l. Posteriormente el vino es envejecido entre 12 y 24 meses, dependiendo la cosecha, en barricas nuevas. Ni filtrado ni clarificado para respetar al máximo las cualidades naturales del vino. Potente pero aterciopelado y respetando la fruta muy madura con un aporte de madera justo. HACIENDA TERRA d’URO, un toro sin manipular.



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